ВЕСТНИК
Башкирского университета

ENGLISH
Главная Авторам Рецензентам Выпуски журнала Редколлегия Редакция Загрузить статью Подписка ISSN 1998-4812

Архив | Том 26, 2021, No. 3.

ДЕГРАДАЦИЯ И НАБУХАНИЕ ГИДРОГЕЛЕЙ НА ОСНОВЕ ХИТОЗАНА И ПЕКТИНА В ВОДНЫХ РАСТВОРАХ

Вестник Башкирского университета. 2021. Том 26. №3. С. 635-639.
Download
  • © Р. Р. Вильданова

    Уфимский институт химии УФИЦ РАН

    Россия, Республика Башкортостан, 450054 г. Уфа, пр. Октября, 69

  • © С. В. Колесов

    Уфимский институт химии УФИЦ РАН

    Россия, Республика Башкортостан, 450054 г. Уфа, пр. Октября, 69

Получены физически сшитые гидрогели смешением водных солевых растворов хитозана и пектина и высушенные сорбенты на их основе. Гелеобразование протекает за счет формирования полиэлектролитного комплекса с участием водородных связей между макромолекулами хитозана и пектина в течение нескольких минут. Исследованы деградация и набухание полученных образцов в различных условиях (природа среды, температура). Показана биодеградация физически сшитого гидрогеля хитозан-пектин под действием фермента гиалуронидазы (концентрации 64 УЕ/мл). Пленки на основе хитозан-пектинового гидрогеля, содержащие низкомолекулярные соли, характеризуются ограниченным набуханием.

Ключевые слова:

  • хитозан
  • пектин
  • гидрогель
  • сорбент
  • полиэлектролитный комплекс
  • набухание
  • деградация
  • гиалуронидаза
  • chitosan
  • pectin
  • hydrogel
  • sorbent
  • polyelectrolyte complex
  • swelling
  • degradation
  • hyaluronidase

ЛИТЕРАТУРА

  1. Martău G. A., Mihai M., Vodnar D. C. The Use of Chitosan, Alginate, and Pectin in the Biomedical and Food Sector-Biocompatibility, Bioadhesiveness, and Biodegradability // Polymers. 2019. Vol. 11. No 1837. Pp. 1-28.
  2. Marudova M., MacDougall A. J., Ring S. G. Pectin-chitosan interactions and gel formation // Carbohydrate Research. 2004. Vol. 339. No 11. Pp. 1933-1939.
  3. Birch N. P., Barney L. E., Pandres E., Peyton S. R., Schiffman J. D. Thermal-Responsive Behavior of a Cell Compatible Chitosan/Pectin Hydrogel // Biomacromolecules. 2015. Vol. 16. No 6. Pp. 1837-1843.
  4. Ventura H., Bianco-Peled H. Small-angle X-ray scattering study on pectin-chitosan mixed solutions and thermoreversible gels // Carbohydrate Polymers. 2015. Vol. 123. Pp. 122-129.
  5. Neufeld L., Bianco-Peled H. Pectin-chitosan physical hydrogels as potential drug delivery vehicles // International Journal of Biological Macromolecules. 2017. Vol. 101. Pp. 852-861.
  6. Tentor F. R.,.de Oliveira J. H., Scariot D. B., Lazarin-Bidóia D., Bonafé E. G., Nakamura C. V., Venter S. A. S., Monteiro J. P., Muniz E. C., Martins A. F. Scaffolds based on chitosan/pectin thermosensitive hydrogels containing gold nanoparticles // International Journal of Biological Macromolecules. 2017. Vol. 102. Pp. 1186-1194.
  7. Кулиш Е. И., Туктарова И. Ф., Чернова В. В., Захаров В. П., Колесов С. В. Кинетические особенности процесса ферментативного гидролиза пленок хитозана // Химическая физика. 2015. Т. 34. №4. С. 35-39.
  8. Туктарова И. Ф., Чернова В. В., Лаздин Р. Ю., Кулиш Е. И. Ферментативная устойчивость лекарственных пленочных покрытий на основе хитозана // Физикохимия поверхности и защита материалов. 2016. Т. 52. №2. С. 203-208.
  9. Чернова В. В., Туктарова И. Ф., Кулиш Е. И. О возможности регулирования скорости реакции ферментативной деструкции хитозана в растворе уксусной кислоты // Химическая физика. 2017. Т. 36. №4. С. 75-80.
  10. Колесов С. В., Бадыкова Л. А., Мударисова Р. Х. Ферментативная устойчивость наночастиц интерполиэлектролитных комплексов хитозана // Химическая физика. 2020. Т. 39. №11. С. 73-79.
  11. Maeda Y., Yamamoto M., Masui T., Sugiyama K., Yokota M., Okada N., Sugiyama K., Katayama H., Nakagomi K. Hyaluronidase Inhibitor in the Fruit of Citrus reticulate Blanco // J-STAGE home. Eiseikagaku.1991. Vol. 37. No 3. Pp. 205-210.
  12. Sawabe Y., Nakagomi K., Iwagami S., Suzuki S., Nakazawa H. Inhibitory effects of pectic substances on activated hyaluronidase and histamine release from mast cells // Biochimica et Biophysica Acta. 1992. Vol. 1137. №3. Pp. 274-278.
  13. Вильданова Р. Р., Сигаева Н. Н., Фаянова Е. А., Куковинец О. С., Власова Н. М., Колесов С. В. Интерполиэлектролитные гидрогели на основе хитозана и пектина // Вестник Башкирского университета. 2017. Т. 22. №1. С. 72-76.
  14. Вильданова Р. Р., Фарец А. Н. В., Иванов С. П., Султанбаев А. В., Сигаева Н. Н. Получение и реологические свойства гидрогелей на основе хитозана и пектина // Известия Уфимского научного центра РАН. 2020. №1. С. 61-66.
  15. Сигаева Н. Н., Вильданова Р. Р., Султанбаев А. В., Иванов С. П. Получение и свойства гидрогелей на основе хитозана и пектина // Коллоидный журнал. 2020. Т. 82. №3. С. 1-14.

Copyright © Вестник Башкирского университета 2010-2022